Diete za zdravje

Dieta ob kronični ledvični bolezni

Zdrava prehrana za močne ledvice

Kronična ledvična bolezen (KLB) zahteva prilagojeno prehrano, ki zmanjša obremenitev ledvic in upočasni napredovanje bolezni. Pomembno je omejiti vnos beljakovin, saj njihova presnova obremenjuje ledvice. Nadzor vnosa soli je ključen, saj natrij povečuje krvni tlak in dodatno obremenjuje ledvice. Pomembno se je izogibati se živilom, bogatim s kalijem, saj ga ledvice pri KLB težje izločajo, zato lahko njegovo kopičenje povzroči visoke vrednosti v krvi, kar lahko poslabša bolezensko stanje. Enako tudi fosfor. Pravilna hidracija je ključna za delovanje ledvic, vendar je količino tekočine potrebno prilagoditi glede na stopnjo bolezni in priporočila zdravnika. 

Za vaše zdravje gre!

Priporočena živila

  • Beljakovine: Rastlinski viri beljakovin, kot so stročnice (npr. leča, fižol, čičerika), tofu, tempeh. Pri živalskih virih je priporočljivo izbrati pusto meso (npr. piščanec, puran) in ribe, kot so losos, tuna, tilapija.
  • Sadje: Jabolka, grozdje, jagode, breskve, hruške. Te vrste sadja imajo nižjo vsebnost kalija
  • Zelenjava: Bučke, kumare, zelena solata, korenček, paprika.
  • Žita in škrobnata živila: Beli riž, testenine iz bele moke, beli kruh.
  • Maščobe: Zdrave maščobe iz olivnega olja, oreščkov (npr. mandlji, orehi), semena (lanena, bučna).
  • Tekočine: Voda je najboljša izbira za hidracijo (v priporočenih količinah, glede na stanje bolezni)

Priporočljivo je, da vnos beljakovin znaša približno 0,6-0,8 g/kg telesne teže na dan, pri čemer naj bodo beljakovine predvsem iz rastlinskih virov. Sveža hrana običajno vsebuje manj soli, fosforja in drugih dodatkov, ki lahko škodujejo ledvicam.

Odsvetovana živila

  • Rdeče meso: Vsebuje visoko vsebnost beljakovin, ki lahko obremenjujejo ledvice.
  • Konzervirana in predelana hrana: Pogosto vsebuje visoke količine soli (natrija)
  • Živila z visoko vsebnostjo kalija: Banane, pomaranče, krompir, paradižnik, špinača, avokado
  • Živila z visoko vsebnostjo fosforja: Mlečni izdelki, oreščki, semena, polnozrnati izdelki in gazirane pijače
  • Nasičene maščobe
  • Slaščice in sladkarije
  • Alkohol
  • Kofein

Vsaka oseba z KLB ima lahko različne potrebe glede na stopnjo bolezni in druge zdravstvene dejavnike. Posvet z zdravstvenim strokovnjakom je ključnega pomena za oblikovanje optimalne diete.