Diete za zdravje

Dieta pri kroničnih boleznih jeter

Jetra in Prehrana: Kaj Je Pomembno

Pri kroničnih boleznih jeter je pomembno, da se prehranjujemo tako, da zmanjšamo obremenitev jeter in podpremo njihovo delovanje. Prehrana naj bo uravnotežena, kar pomeni, da vključuje ustrezen vnos ogljikovih hidratov, beljakovin in zdravih maščob. Beljakovine so pomembne za obnovo tkiva, vendar jih je treba uživati v zmernih količinah. drave maščobe, kot so olivno olje, oreščki in avokado, so pomembne, medtem ko se je treba izogibati nasičenim in trans maščobam. Prav tako je potrebno omejiti uživanje soli. Uživanje vitaminov in mineralov, zlasti vitaminov A, D, E in K, ter mineralov, kot so magnezij, kalij, kalcij in cink, je zelo pomembno. Vendar je pri tem potrebna previdnost, saj lahko prekomerne količine nekaterih vitaminov škodujejo.

Poglejmo katera živila, je pri kroničnih boleznih jeter priporočljivo uživati in katera ne. 

 

Za vaše zdravje gre!

Priporočena živila

  • Jagodičevje: borovnice, jagode, maline
  • Listnata zelenjava: špinača, ohrovt, rukola
  • Križnice: brokoli, cvetača, brstični ohrovt
  • Citrusi: pomaranče, grenivke, limone
  • Jabolka in hruške
  • Oves
  • Rjavi riž
  • Kvinoja
  • Polnozrnati kruh in testenine
  • Ječmen
  • Pusto meso: piščanec brez kože, puran
  • Ribe: losos, postrv, tuna
  • Jajca: zmerno
  • Stročnice: leča, čičerika, fižol
  • Tofu in tempeh
  • Olivno olje
  • Avokado
  • Oreščki in semena: mandlji, orehi, lanena semena, chia semena
  • Maščobne ribe: losos, sardine
  • Posneto mleko
  • Jogurt z nizko vsebnostjo maščob
  • Skuta
  • Česen in čebula
  • Zelišča in začimbe: kurkuma, ingver, peteršilj, koriander
  • Zeleni čaj

Hidratacija je ključnega pomena, zato je treba piti dovolj tekočine, predvsem vode. Priporoča pa se tudi pitje zelenega čaja. Zeleni čaj vsebuje katehine, ki so znani po svojih antioksidativnih lastnostih. Raziskave so pokazale, da redno pitje zelenega čaja lahko pomaga pri zmanjšanju maščobnih oblog v jetrih in izboljšanju jetrne funkcije. 

Odsvetovana živila

  • Vse vrste alkohola: pivo, vino, žgane pijače
  • Ocvrta hrana: ocvrti krompirček, ocvrte piščančje perutničke
  • Mastno meso: slanina, klobase, rebrca
  • Mastni mlečni izdelki: polnomastno mleko, smetana, sir z visoko vsebnostjo maščob
  • Hitro pripravljena hrana: pica, hamburgerji, hot-dogi
  • Predelani prigrizki: čips, slani krekerji, preste
  • Sladkarije in pecivo: piškoti, torte, sladke žitarice
  • Rafiniran sladkor: sladkor v kavi ali čaju
  • Sladke pijače: gazirane pijače, sladkani sokovi, energijske pijače
  • Sladice: bonboni, čokolade, marmelade
  • Industrijsko predelana hrana: margarina, komercialno pripravljeni pekovski izdelki
  • Pakirani prigrizki: nekateri krekerji in piškoti
  • Soljeni prigrizki: slani oreščki, prigrizki iz krompirja
  • Predelano meso: slanina, šunka, suhe mesnine
  • Konzervirana hrana: juhe, zelenjava v konzervi, instant jedi
  • Rdeče meso: govedina, svinjina (v večjih količinah)
  • Začinjena hrana: jedi z veliko čilija in pekočih začimb
  • Polnovredna zrna: če niso dobro prebavljiva (posvetujte se z zdravnikom)

Ne pozabite! Popolna abstinenca od alkohola je ključnega pomena, saj alkohol lahko resno poškoduje jetra!

Dodatna priporočila

  • Redno obiskujte zdravnika za spremljanje stanja jeter in preverjanje delovanja jeter s testi in ultrazvokom.
  • Z laboratorijskimi preiskavami natančno spremljajte ravni encimov jeter in drugih kazalcev zdravja jeter.
  • Če imate prekomerno telesno težo, hujšanje z zdravim prehranjevanjem in zmerno telesno aktivnostjo lahko pomaga izboljšati zdravje jeter. Vendar hitra izguba teže lahko obremeni jetra, zato je priporočljivo postopno hujšanje.
  • Previdno uporabljajte zdravila in se izogibajte samozdravljenju. Uporabljajte zdravila le po navodilih zdravnika in se posvetujte o vseh zdravilih, tudi tistih brez recepta.
  • Zagotovite si zadostno količino kakovostnega spanja, saj je ustrezen počitek pomemben za obnovo jeter.
  • Kajenje tobaka lahko poslabša zdravje jeter in poveča tveganje za bolezni.

Upoštevanje teh priporočil lahko pomaga izboljšati zdravje jeter in splošno kakovost življenja  s kroničnimi boleznimi jeter.